Chronique à l’émission du matin de Radio-Canada CB

Demain matin, je participe à l’émission du matin de Radio-Canada en Colombie-Britannique et Yukon, Phare Ouest. J’y parlerai et analyserai la visée de cette province de vouloir réduire ses émissions de GES de 33 % d’ici 2020. Je ferai des comparaisons avec l’est, le Québec. Qui est le plus vert ? Hum, d’après la Fondation David Suzuki, ce sont les deux provinces les plus écolos. Mais la Colombie-Britannique avec volé le premier rang au Québec lors de l’évaluation estivale.
Pour m’écouter sur internet en direct ou en différé, c’est ici. L’heure : 7h45 à Vancouver, 10h45 à Montréal, 16h45 en France.

De la bouffe à la poubelle…pendant que l’Afrique crève de faim…

Article dans le Soleil ce matin sur les montants de nourriture que l’on jette à la poubelle. Gros gaspillage. J’en parle plus en détail sur MaTerre.ca
J’ajouterai que j’ai un système afin d’éviter de jeter. J’achète presque au jour le jour. Facile quand on habite proche de commerces. Sinon, on peut faire de bonnes soupes lorsque des légumes menacent de marcher dans le frigo.
Mais j’avoue que le fait de vivre seule ne me facilite pas la vie. Dernièrement, j’ai perdu la fin de mon carton de lait car je ne l’avais pas consommé assez rapidement. Trop gros pour moi trop souvent. Par ailleurs, en achetant des produits biologiques, sans conservateur, on doit les consommer plus rapidement. Il faut bien les gérer.
Mes solutions ? Je partage avec mes voisins, je congèle mon pain que j’achète tranché, je fais des soupes, des ratatouilles que je congèle ensuite. Avez-vous d’autres solutions pour éviter le gaspillage ?
Finalement, je composte. Au moins cela limite le montant des matières organiques qui envahissent les sites d’enfouissement.